{"id":287,"date":"2025-01-10T18:42:58","date_gmt":"2025-01-10T17:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/pointzeromedia.fr\/?p=287"},"modified":"2025-01-10T18:42:59","modified_gmt":"2025-01-10T17:42:59","slug":"le-dry-january-une-mode-qui-impacte-severement-les-cavistes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pointzeromedia.fr\/index.php\/2025\/01\/10\/le-dry-january-une-mode-qui-impacte-severement-les-cavistes\/","title":{"rendered":"Le Dry January : une mode qui impacte s\u00e9v\u00e8rement les cavistes ?"},"content":{"rendered":"\n

Chaque d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e, on a des copains \u00e0 fond dans le Dry January<\/em> (ou Janvier sans alcool<\/em>). L\u2019objectif ? Faire une pause dans la consommation d\u2019alcool pour d\u00e9toxifier son corps apr\u00e8s les exc\u00e8s des f\u00eates, pour repartir sur de bonnes bases. Mais si pour ceux qui y participent, c\u2019est l\u2019occasion de s\u2019assainir, quel impact cette tendance a-t-elle sur les vendeurs d\u2019alcool ? On vous explique tout.<\/p>\n\n\n\n

Dry January : plus qu\u2019une tendance, un ph\u00e9nom\u00e8ne ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Dry January<\/em> a pris de l\u2019ampleur ces derni\u00e8res ann\u00e9es, surtout chez les jeunes adultes. Selon les statistiques, pr\u00e8s de 3 millions de Fran\u00e7ais<\/strong> participeraient chaque ann\u00e9e \u00e0 ce d\u00e9fi, qui vise \u00e0 r\u00e9duire voire arr\u00eater temporairement la consommation d\u2019alcool pendant tout le mois de janvier. Histoire de commencer l\u2019ann\u00e9e avec une r\u00e9solution saine, un peu plus facile pour certains que la salle de sport\u2026<\/p>\n\n\n\n

Si sur le papier, l\u2019id\u00e9e est d\u2019\u00eatre plus zen et de prendre soin de son corps apr\u00e8s les f\u00eates, l\u2019\u00e9v\u00e8nement a un effet direct sur les ventes d\u2019alcool, et les cavistes ne sont pas pass\u00e9s \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les cavistes en premi\u00e8re ligne : et eux, ils en pensent quoi ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019impact sur les cavistes semble assez clair : les ventes de vin, de bi\u00e8re et de spiritueux chutent en janvier<\/strong>. Pour les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s, le mois de janvier devient souvent une p\u00e9riode moins rentable. Mais est-ce vraiment un d\u00e9sastre pour ces professionnels ? Pas vraiment.<\/p>\n\n\n\n

On a discut\u00e9 avec quelques cavistes, notamment Fran\u00e7ois, pour savoir comment ils vivent ce Dry January<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Fran\u00e7ois tient une cave \u00e0 vins dans le 15\u00e8me<\/sup>, un arrondissement anim\u00e9 lui permettant d\u2019avoir en temps normal une client\u00e8le abondante, et fid\u00e8le. Mais les baisses de janvier, habituelles, ne l\u2019effraye pas. \u201cBien s\u00fbr, les premi\u00e8res semaines de janvier sont plus calmes, mais on ne va pas pleurer non plus. Ce mois-l\u00e0, on voit plus de gens venir chercher des alternatives, des boissons sans alcool qui montent en popularit\u00e9\u201d<\/em>, explique t-il. \u201cJ\u2019ai l\u2019impression que le Dry January devient un pr\u00e9texte pour certains de d\u00e9couvrir des produits qu\u2019ils n\u2019auraient pas achet\u00e9s normalement. On commence \u00e0 voir des gens revenir au vin sans alcool, des mocktails, des bi\u00e8res sans alcool\u2026 et ils se surprennent \u00e0 aimer !\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le Dry January<\/em> ne signifie pas n\u00e9cessairement une chute s\u00e8che pour les cavistes. Si l\u2019alcool a du plomb dans l\u2019aile, les alternatives explosent en effet. Le march\u00e9 des boissons sans alcool<\/strong> est en plein boom sur ce mois-ci, ainsi qu\u2019en juillet. Des vins, bi\u00e8res et cocktails sans alcool font d\u00e9sormais partie de la gamme de plus en plus de cavistes. Selon plusieurs d\u2019entre eux, les ventes de vins sans alcool ont doubl\u00e9<\/strong> ces trois derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Le Dry January<\/em>, une r\u00e9elle opportunit\u00e9 pour les cavistes ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au final, m\u00eame si le Dry January<\/em> semble imposer une baisse temporaire des ventes d\u2019alcool, il a aussi mis en lumi\u00e8re une nouvelle cat\u00e9gorie de produits qui conna\u00eet un v\u00e9ritable engouement.<\/p>\n\n\n\n

Pour les cavistes, le d\u00e9fi est d\u2019adapter l\u2019offre et de proposer de nouvelles exp\u00e9riences aux clients<\/strong>, sans alcool mais avec tout de m\u00eame cette recherche de qualit\u00e9 qu\u2019on trouve dans les boissons traditionnelles. Il s\u2019agit de satisfaire ceux qui veulent faire une pause, mais aussi ceux qui veulent go\u00fbter \u00e0 autre chose.<\/p>\n\n\n\n

Mais surtout, l\u2019alcool fait partie de ces march\u00e9s li\u00e9 \u00e0 une p\u00e9riode pr\u00e9cise de l\u2019ann\u00e9e<\/strong>, et le chiffre d\u2019affaires du mois de d\u00e9cembre et le plus important de l\u2019ann\u00e9e. Dry January ou non, les cavistes sont loin d\u2019\u00eatre dans le rouge.<\/p>\n\n\n\n

Godefroy Pouch<\/p>\n\n\n\n

Et vous, vous avez d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 un janvier sans alcool ?<\/strong> Partagez-nous vos exp\u00e9riences ! Que vous soyez d\u00e9j\u00e0 adepte de la pratique ou \u00e0 peine motiv\u00e9 pour, une chose est s\u00fbre : l\u2019industrie de l\u2019alcool devra probablement \u00e9voluer pour int\u00e9grer ces nouvelles attentes de consommation, et ces changements de mode notamment chez les jeunes. Et qui sait, peut-\u00eatre que le Dry January<\/em> deviendra une habitude tout au long de l\u2019ann\u00e9e pour une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, \u00e0 la recherche d\u2019un mode de vie \u00e9quilibr\u00e9 et plus sain.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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